Te presentamos una raza única y sin igual
Cabra Murciano - Granadina
Cuidamos y preservamos la mejor genética
Bienvenido a nuestra granja
Descubre los mejores productos de la leche de cabra
Criamos en un entorno inmejorable con unas condiciones óptimas para los animales
La Raza
La cabra Murciano-Granadina es una raza caprina originaria de España, específicamente de la región de Murcia y Granada. Es una raza reconocida principalmente por su alta producción de leche y su adaptabilidad a diversas condiciones ambientales, lo que la convierte en una opción popular para la producción lechera en muchas partes del mundo.
La Genética
En cuanto a su genética, la cabra Murciano-Granadina ha sido objeto de estudios y mejoras genéticas para potenciar sus características deseables, como la producción de leche y la resistencia a enfermedades. Desde el Maestrico nos preocupamos por ir mejorando cada generación para lograr el producto que producimos.
Amplía información en el:
+34 616 880 982
Produciendo y criando desde 1983
Selección natural
Cada año realizamos investigaciones para comprender mejor la genética reproductiva de nuestra raza Murciano – Granadina, con el objetivo de mejorar la eficiencia reproductiva y la tasa de supervivencia de las crías.
La capacidad de adaptación de la cabra Murciano – Granadina a diferentes condiciones ambientales se considera un atributo genético valioso. Esto incluye su resistencia a enfermedades comunes en áreas donde desde El Maestrico criamos nuestras cabras.
La utilización de marcadores genéticos nos ha permitido a los criadores identificar características deseables en los individuos y realizar selección asistida por marcadores para acelerar el proceso de mejora genética.
La selección genética se ha centrado en mejorar la calidad de la leche. Se busca aumentar su contenido de sólidos lácteos como proteínas.
DIGESTIVA
Al tener menos caseína es más fácil de digerir, ya que las partículas de grasas son más pequeñas y digeribles.
MENOS LACTOSA
Contiene menos lactosa que la leche de vaca, lo que la hace más adecuada para personas con intolerancia a la lactosa.
MENOS ALERGENICIDAD
La estructura de la proteína es diferente a la de vaca, lo que reduce el riesgo de desencadenar reacciones alérgicas.
MÁS NUTRITIVA
La leche de cabra es rica en calcio, proteínas de alta calidad, vitaminas B2 (riboflavina) y B12, y minerales como fósforo y potasio.
Testimonios
Palabra de cuidador
Aprende con nuestros artículos
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